研招网 > 上海研招网 > 上海海洋大学 > 参考书目

2015年上海海洋大学097200食品科学与工程考研参考书目及考试科目

  考研网快讯,据上海海洋大学研究生院消息,2015年上海海洋大学097200食品科学与工程考研参考书目及考试科目已发布,详情如下:

  《食品化学与食品微生物学》:
  (1)王璋,许时婴,汤坚.食品化学.中国轻工业出版社,2009.7.
  (2)董明胜,贾英民.食品微生物学.中国轻工业出版社,2006.9
  《食品工艺学》:
  《食品工艺学》,夏文水主编,中国轻工业出版社(2007年第一版)
  《食品加工与保藏原理》,曾庆孝主编,化学工业出版社(2002年第一版)
  《食品安全与质量管理学》,刁恩杰主编,化学工业出版社(2008年第一版)


   点击【2015年上海海洋大学各学科考研参考书目及考试科目】查看更多参考书目。
【相关阅读】
研究生招生专业索引
2015年全国硕士学位研究生招生简章公布院校汇总

  友情提示:
  考研信息数量巨大,整理过程中难免出错,欢迎广大研友指正。此外很多历史数据已无处查找,所以为保证考研信息的完整性,考研网真诚欢迎广大研友帮忙补充信息,可回复评论或发送内容至http://bbs.kaoyan.com/f3p1
  本文系考研网精心整理,转载请注明出处。
考研帮最新资讯更多

考研帮地方站

你可能会关心:

查看目标大学的更多信息

分数线、报录比、招生简章
一个都不能错过

× 关闭