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海南大学食品学院导师介绍:申铉日


  申铉日,男,1968年2月26日生于黑龙江,研究生学历,博士学位,教授;现任海南大学食品学院硕士研究生导师。

  联系电话:*************,Email:shenxuanri2009@163.com 。   

  2006年毕业于日本北海道大学水产科学研究院水产品加工专业,2006年3月~2008年4月,任日本学术振兴会外国人特别研究员,现主要从事《食品营养与卫生学》、《水畜产品保鲜与加工》等专业课程的教学工作,具备坚实而全面的食品科学与工程理论知识,对水产品的精深加工具有深入的研究,积累了比较丰富的科研经验。在所从事的专业领域取得一定的成就。近5年来公开发表学术论文7篇,其中SCI收录期刊中发表4篇,主持或参与完成国内外科研项目5项,现在研的各级各类课题5项。   

  主要研究方向:水产品精深加工,海洋生物资源的高效加工利用
  硕士招生专业:食品科学、农产品加工及贮藏工程   

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