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2014年辽宁大学097201食品科学考研参考书目及考试科目

  097201食品科学
  初试参考书目
  《普通生物化学》,郑集、陈均辉,高等教育出版社2007年6月第四版
  ②复试:笔试与面试结合
  复试科目:笔试:微生物学
  面试:专业综合能力测试
  参考书目:《微生物学教程》,周德庆,高等教育出版社第二版
  ③同等学力加试:笔试
  加试科目:①食品生物化学②微生物学
  参考书目:《食品生物化学》,胡耀辉,化学工业出版社第一版
  《微生物学教程》,周德庆,高等教育出版社第二版

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