南昌大学食品科学与技术国家重点实验室简介

　　083202●粮食、油脂及植物蛋白工程（本专业授工学学位。本专业具有博士学位授予权）（熊华、郑为完、张彬）
　　01粮食加工及食物资源开发与利用
　　02油脂工程
　　03植物蛋白与酶工程
　　【初试科目】
　　①101政治理论
　　②201英语
　　③302数学二
　　④866有机化学
　　【复试科目】
　　专业课笔试
　　食品化学
　　同等学力加试
　　①食品工艺学
　　②微生物学

　　082203发酵工程
　　01生物催化与应用
　　02功能食品发酵
　　03生物转化与加工
　　04工业微生物
　　【初试科目】
　　①101政治理论
　　②201英语
　　③302数学二
　　④852微生物学
　　【复试科目】
　　专业课笔试
　　发酵工程原理
　　同等学力加试
　　①有机化学
　　②现代生化技术

　　研究队伍：
　　姓名 性别 职称 学位 备　注 E-mail
　　谢明勇 男 教授 博士 “食品科学”国家重点学科带头人
　　享受“国务院特殊津贴”专家
　　江西省高校中青年学科带头人
　　江西省主要学科学术和技术带头人
　　江西省新世纪百千万人才工程第一、二层次人选
　　博士生导师 myxie@ncu.edu.cn
　　阮榕生 男 教授 博士 “长江学者”特聘教授
　　江西省主要学科学术和技术带头人
　　博士生导师 ibfulxy@hotmail.com
　　许杨 女 教授 博士 “食品科学”国家重点学科带头人
　　江西省主要学科学术和技术带头人
　　博士生导师 xuhelena@yahoo.com xuyang05@hotmail.com
　　
　　刘成梅 男 教授 博士 “食品科学”国家重点学科带头人
　　享受“国务院特殊津贴”专家
　　江西省高校中青年学科带头人
　　江西省主要学科学术和技术带头人
　　江西省新世纪百千万人才工程第一、二层次人选
　　江西省青年科学家
　　博士生导师 fec@ncu.edu.cn chengmeiliu@yahoo.com.cn
　　邓泽元 男 教授 博士 江西省高校中青年学科带头人
　　博士生导师 dengzy@ncu.edu.cn zeyuandeng@hotmail.com
　　高荫榆 女 教授 学士 享受“国务院特殊津贴”专家
　　博士生导师 yygao@ncu.edu.cn yygaoncu@163.com
　　倪永年 男 教授 硕士 享受“国务院特殊津贴”专家
　　博士生导师 ynni@ncu.edu.cn
　　郑为完 男 教授 硕士 享受“国务院特殊津贴”专家
　　博士生导师 wanwei67@hotmail.com
　　曹郁生 男 教授 硕士 博士生导师 yyssccc@hotmail.com
　　熊华 男 教授 硕士 享受“国务院特殊津贴”专家
　　江西省高校中青年学科带头人
　　江西省主要学科学术和技术带头人
　　江西省新世纪百千万人才工程第一、二层次人选
　　博士生导师 huaxiong100@hotmail.com
　　陈红兵 男 教授 博士 江西省主要学科学术和技术带头人
　　江西省青年科学家
　　博士生导师 chbgjy@hotmail.com
　　曾哲灵 男 教授 硕士 江西省高校中青年学科带头人
　　江西省主要学科学术和技术带头人
　　江西省新世纪百千万人才工程第一、二层次人选 zengzheling1965@163.com
　　段学辉 男 教授 博士 江西省高校中青年学科带头人 xhduan_1@hotmail.com
　　万益群 男 教授 博士 江西省高校中青年学科带头人 yqwan@sina.com yqwan@163.com
　　涂宗财 男 教授 学士 江西省高校中青年学科带头人 mail@yahoo.com.cn[/email]
　　温辉梁 男 教授 学士 江西省高校中青年学科带头人 hlwen@ncu.edu.cn hlwen@sohu.com
　　张国文 男 教授 博士 gwzhang@ncu.edu.cn
　　曹树稳 男 教授 硕士 cswyyy@nc.jx.cn
　　黄绍华 男 教授 学士
　　冯启利 女 教授 学士 fengqili@yahool.com.cn
　　徐尔尼 女 教授 学士 xuerni@ncu.edu.cn xuerni@126.com
　　范青生 男 研究员 硕士 webmaster@cnfoods.org
　　赖卫华 男 副教授 博士 talktolaiwh@163.com
　　熊勇华 男 副教授 博士 xiong1213@yahoo.com yhxiongchen@163.com
　　肖小年 女 副研究员 硕士 xxnian@hotmail.com
　　王远兴 男 副教授 学士 yuanxingwang@163.net
　　魏　华 男 研究员 博士 hua_wei114@yahoo.com.cn
　　朱建航 男 教授 博士 envzjh@ncu.edu.cn
　　何　明 男 教授 博士 jxhm56@163.com
　　黄起壬 男 副教授 博士 huangqr67@163.com
　　彭维杰 男 副教授 博士 weijiepeng@126.com
　　邵立健 男 讲师 博士 qiangshao74@yahoo.com.cn
　　
　　科研成果：
　　http://foodlab.ncu.edu.cn/kycg_index.asp
　　科研项目：
　　http://foodlab.ncu.edu.cn/kyxm_index.asp