西北农林科技大学食品学院导师介绍：李忠宏

　　李忠宏，男，1971年生，陕西彬县人，博士，副教授，硕士生导师，美国麻州伍斯特理工学院访问学者，西北农林科技大学食品科学与工程学院食品工程教研室教师，主讲《最新食品单元操作技术》、《食品工程原理》、《工程力学》、《工程制图》等课程。

　　一、研究方向
　　从事食品工程高新技术研究，研究方向为“纳米材料与食品分离及检测”，近期主要从事“多孔不锈钢基陶瓷复合膜的制备及分离技术”、“基于磁性纳米材料和半导体纳米材料（量子点）的食品检测与分离技术”、“食品抗菌复合材料”和“农产品真空冷冻干燥加工”等研究。

　　二、工作和学习简历
　　 2008年9月～2009年8月，美国麻州伍斯特理工学院（WPI, Massachusetts）访问学者；
　　 2006年7月获西北农林科技大学机械与电子工程学院农业机械化工程专业博士学位；
　　 2002年1月获西北农林科技大学机械与电子工程学院农产品加工工程专业硕士学位；
　　 1996年7月获西北农业大学机械与电子工程学院机械设计与制造专业学士学位；
　　 2006年12月，晋升为副教授；
　　 1996年7月～至今，西北农林科技大学食品科学与工程学院任教。

　　三、承担的主要科研项目
　　（一）主持的科研项目
　　（1）2009年中央高校基本科研业务费专项资金“食品分离用多孔不锈钢基陶瓷复合膜研制”（QN2009078），2010.1-2012.12，10.0 万；
　　（2）2009年西北农林科技大学回国启动基金“多孔金属－陶瓷复合膜的界面结合性能研究”，2010.1-2011.12，3.0 万；
　　（3）2006年西北农林科技大学博士启动基金“多层型多孔金属—陶瓷复合膜制备技术研究”，2007.1-2008.12，3 万；
　　（4）2005年陕西省自然科学基金“多孔金属—陶瓷复合膜制备关键技术研究（2005E107）”，2006.1-2008.12，2 万；
　　（5）2004年西北农林科技大学青年专项“金属—陶瓷复合膜制备技术研究（04ZM056）”，2005.1-2006.12，1.2 万；
　　（6）2003年西北农林科技大学推广专项“悬浮液态食品物料的金属膜分离与浓缩”，2004.1-2005.12，0.5 万。

　　（二）参加的科研项目
　　（1）国家863课题“浓缩果汁质量控制技术研究(2002AA245091)”子课题“螯合吸附/离子交换分离功能纤维对果汁中有害有毒物质去除技术与装备研究”；
　　（2）国家“十五”课题“苹果深加工关键技术与设备研究开发（2001BA501A）”；
　　（3）陕西省攻关项目“果汁分离用不锈钢微滤膜制备研究（2004K03－G7）”；
　　（4）国家“十五”攻关项目“主要农产品加工全程质量控制技术规程的研究与示范”；
　　（5）国家“十五”攻关西部专项“陕西特色果品深加工技术研究与开发”；
　　（6）跨越计划“具有循环经济属性的苹果深加工产业链关键技术集成与示范”；
　　（7）杨凌农业开发基金“直接发酵法L-苹果酸生产技术的研究”；
　　（8）杨凌专项“苹果果糖生产技术产业化开发”。

　　四、近年来的工作业绩及取得的科研成果
　　（一）科研成果
　　（1）李忠宏,杨公明, 仇农学,杨祖培,杨继红.一种在多孔不锈钢基体上制备复合陶瓷超滤膜的方法（ZL200710017580.5）
　　（2）仇农学,杨祖培,李忠宏,杨公明,邓红.一种在多孔不锈钢基体上制备TiO2陶瓷微滤膜的方法（ZL200710017358.5）