西北农林科技大学食品学院导师介绍：王建龙

　　王建龙，男，1979年生，陕西省三原县人，博士，教授，博士生导师。2008年初毕业于中国科学院长春应用化学研究所，师承董绍俊院士。之后到美国伍斯特理工大学化工系进行电化学表面等离子共振生物传感器的研究。2011.2月加入西北农林科技大学食品学院，担任《食品化学》的部分教学任务以及科研任务。

　　一、学习工作经历
　　 2011.2-至今 教授 西北农林科技大学食品科学与工程学院
　　 2008.2-2011.2 博士后 美国伍斯特理工大学化工系
　　 2002.9-2008.1 硕士&博士 中国科学院长春应用化学研究所
　　 1998.9-2002.7 学士 西北大学化学系
　　
　　二、主要研究方向
　　食品安全与检测：
　　电化学表面等离子体共振技术在食品安全与快速检测中的应用；
　　纳米技术在食品科学中的应用以及纳米食品学；
　　 适配子(aptamer)技术以及分子信标(molecular beacon)技术在食品毒素检测中的应用。

　　三、取得的研究成果和目前正在进行的科学研究工作情况
　　（一）研究课题
　　 1) BRIGE: Understanding and Development of Bioseparation and Biosensing Schemes.The National Science Foundation (EEC-0823974, 起止年限: 2008年9月-2011年8月). 17.5万美元. （主要项目完成人）
　　 2) Bimetallic Magnetic Nanoparticle-Based Bioseparation. Harbin Haixun Science and Technology Trade Co. Ltd., 10.34万美元. （主要项目完成人）
　　 3) SPR技术与生物大分子相互作用 (973学科交叉项目, 子项目编号: 2002CB713803, 起止年限: 2002年12月-2008年8月). 120 万元, 主要项目完成人之一.
　　 4) Engineering Rapid and Ultrasensitive Microsystems with Hybrid Nanomaterials.The National Science Foundation (起止年限: 2010年9月-2013年8月). 20万美元. 项目撰写人之一.
　　 5) MRI Acquisition of a modulated differential scanning calorimeter and spectroscopic ellipsometer for characterizing complex fluids. The National
　　 Science Foundation (起止年限: 2008年9月-2011年8月). 22.6万美元. 项目参与人之一.

　　（二） SCI/EI论文情况（2005-2010）
　　 (1) Jianlong Wang, Ahsan Munir, Zanzan Zhu, H. Susan Zhou, Magnetic Nanoparticles (MNPs) Enhanced SPR Sensing and Their Application for  the Ultrasensitive Detection of MNPs-Enriched Small Molecules. Analytical Chemistry, 2010, 82, 6782-6789. (IF: 5.712)
　　 (2) Jianlong Wang, Ahsan Munir, Zhonghong Li, H. Susan Zhou, Aptamer-Au NPs conjugates-accumulated methylene blue for the sensitive  electrochemical immunoassay of protein. Talanta, 2010, 81, 63-67. (IF: 3.206)
　　 (3) Jianlong Wang, Ahsan Munir, Zhonghong, Li, H. Susan Zhou, Aptamer-Au NPs conjugates-enhanced SPR sensing for the ultrasensitive  detection of protein. Biosensor & Bioelectronics, 2009, 25, 124-129. (IF: 5.143)
　　 (4) Jianlong Wang, Ahsan Munir, H. Susan Zhou, Au NPs-aptamer conjugates as a powerful competitive reagent for ultrasensitive detection of  small molecules by surface plasmon resonance spectroscopy, Talanta, 2009, 79, 72-76. (IF: 3.206)
　　 (5) Jianlong Wang and H.susan Zhou,Aptamer-Based Au Nanoparticles-Enhanced Surface Plasmon Resonance Detection of Small Molecules.  Analytical Chemistry, 2008, 80, 7174-7178. (IF: 5.712)
　　 (6) Jianlong Wang, Fuan Wang, Bingling Li, Shaojun Dong, Methylene blue as an indicator for sensitive electrochemical detection of adenosine  based on aptamer switch. Journal of Electroanalytical Chemistry, 2009, 626, 1-5. (IF: 2.484)
　　 (7) Jianlong Wang, Fuan Wang, Xiangqin Zou, Zhiai Xu, Shaojun Dong. Surface Plasmon Resonance and Electrochemistry for Detection of  Small Molecules Using Catalyzed Deposition of Metal Ions on Gold Substrate. Electrochemistry Communications, 2007, 9, 343-347. (IF: 4.197)
　　 (8) Jianlong Wang, Fuan Wang,Zhiai Xu, Yizhe Wang, Shaojun Dong,Surface Plasmon Resonance and Electrochemistry Characterization of  Layer-by-Layer Self-Assembled DNA and Zr4+ Thin Films and Their Interaction with Cytochrome c. Talanta, 2007，74, 104-109. (IF: 3.374)
　　 (9) Jianlong Wang, Fuan Wang, Hongjun Chen, Xiaohua Liu,Shaojun Dong,Electrochemical Surface Plasmon Resonance Detection of Enzymatic  Reaction in Bilayer Lipid Membranes. Talanta, 2007, 75, 666-670. (IF: 3.374)
　　 (10) Jianlong Wang, Yong Shao, Yongdong Jin, Fuan Wang,Shaojun Dong,Electrochemical thinning of thick gold film with controlled thickness  for SPR sensing. Analytical Chemistry, 2005, 77, 5760-5765. (IF: 5.635)