陕西师范大学食品科学导师介绍：张清安

　　张清安，男，1976年生，博士、生物系统工程博士后，副教授，硕导，民盟陕西省青工委委员。1995/09-1999/07在河南科技学院学习；1999/09-2002/07在陕西师范大学学习，并留校工作；2006/09-2010/07年在陕西师范大学获应用化学博士学位；2011/03-2012/12在爱尔兰都柏林大学师从国际食品科学院院士、爱尔兰皇家科学院院士、欧洲人文和自然科学院院士、国际农业工程学会主席孙大文教授从事博士后合作研究。发表科研论文50余篇（其中SCI论文10余篇），主持省部级课题4项、横向课题3项、参加多项，参编教材12部。兼职陕西省保健食品评审专家、省中小企业首席工程师、西安市农业科技特派员。American Research Journal of Agriculture编委， Food Chemistry、食品工业科技等6杂志审稿人。

　　研究方向：

　　1、农副产品资源高值化利用

　　2、食品超声化学

　　3、食品加工过程与品质控制